요오드 효능 및 과다 섭취 증상

요오드는 식품 내에 존재하는 미네랄입니다. 체내에서 갑상선 호르몬을 합성하기 위해서는 요오드가 꼭 필요합니다.

이 호르몬은 신체의 대사를 비롯한 여러 가지 중요한 기능을 조절하고 있습니다. 또한 갑상선 호르몬은 임신 수유기에 태아나 유아의 뼈와 뇌가 정상적으로 발육하기 위해서도 필요합니다. 충분한 양의 요오드를 섭취하는 것은 누구에게나 중요합니다만, 유아나 임신 중인 여성에게는 특히 중요합니다.

 

요오드가 풍부한 해조류

요오드 효능 효과

 

기초대사 높이는 효과

요오드가 재료가 되어 만들어진 갑상선 호르몬은 교감 신경에 작용하여 기초 대사를 조절하는 효과가 있습니다. 전신의 기초 대사를 향상시켜 호흡을 빨리하고 산소의 소비량을 높이거나 심장의 기능을 강하게 하여 맥박수와 심박출량을 늘립니다.
또한 요오드는 기초대사를 높임으로써 갑상선의 기능이 비정상적으로 높아져 기초대사가 과도하게 올라가는 바세도병 등의 치료 시에는 요오드의 섭취가 제한될 수 있습니다.
최근에는 요오드가 혈중의 나쁜(LDL) 콜레스테롤 수치를 낮추고 지방 연소를 촉진하는 등의 실험 결과 보고도 되고 있어 동맥경화 예방과 다이어트에 대한 기대도 높아지고 있습니다. 그러나 너무 많이 섭취해도 건강에 해로우므로 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다.

성장을 촉진하는 효과

요오드가 재료가 되어 만들어진 갑상선 호르몬은 3대 영양소인 탄수화물, 지질, 단백질의 대사를 촉진하고 성장과 신경 활동을 활발하게 하는 효과가 있습니다.
요오드는 대사를 촉진함으로써 세포의 재탄생이 활발한 피부와 머리카락, 손톱을 건강하게 유지하기 위해 중요한 역할을 담당하고 있습니다. 또한 신경 세포의 발달이나 말초 조직의 성장에도 관여하기 때문에 뇌와 지능의 발달에도 요오드가 필수적입니다. 성장 촉진에 관여하기 때문에 영유아 및 성장기 어린이에게는 특히 필요한 성분입니다.

 

 

 

요오드가 부족하면 생기는 증상

요오드가 부족하게 되면 요오드 결핍증이라고 하는 심각한 질병에 빠지게 됩니다. 요오드 결핍증으로 인해 일어나는 증상은 주로 다음과 같습니다.

태아 : 선천성 갑상선 기능 저하증
신생아 및 유아: 뇌 발달 이상
어린이 및 청소년: 지적장애, 갑상선종(학습장애 등)
성인 : 갑상선기능저하증(피로, 체중 증가, 한랭 불내성, 변비 등)
임신 및 수유 중: 유산, 사산, 선천성 이상, 신경 인지 결손

 

 

요오드를 과다 섭취하면 생기는 증상

 

요오드를 과다섭취하면 일어나는 증상은 다음과 같습니다.

갑상선 기능 저하증(갑상선 호르몬이 만들어지지 않게 된다)
발열
메스꺼움, 구토
설사

상기 중 갑상선 기능 저하증 이외의 증상은 모두 급성 요오드 중독으로서의 증상입니다. 급성 요오드 중독이 일어나는 경우는 매우 드물고, 일반적으로 몇 그램이나 되는 요오드를 한꺼번에 복용한 경우에만 발생합니다.

요오드 1일 섭취량

 

요오드의 하루 섭취 권장량은 성인 남성, 성인 여성 모두 130μg이며 내용 상한량은 3,000μg입니다.
이것은  다시마로 섭취했을 경우 50~60mg 정도로 권장량을 채웁니다.

 

 

정리

 

요오드는 해조류와 어패류에 풍부하고, 특히 다시마류에는  월등한 요오드가 포함되어 있습니다.
실제로 해조류를 먹지 않는 사람은  멀티비타민이나 멀티미네랄로 필요량을 보충하는 것도 권장됩니다.