비타민 B12 효능 및 효과 : 결핍 시 증상

비타민 B12는 동물성 식품에 포함되어 체내에서 혈액이 만들어질 때 중요한 역할을 하는 영양소입니다.
부족하면 빈혈 외에 우울증 등이 되어 버리는 경우도 있다고 알려져 있습니다.
비타민 B12의 기능과 비타민 B12가 부족하면 나타나는 증상부터 비타민 B12를 풍부하게 포함한 식품까지 비타민 B12에 대해 자세히 설명하겠습니다.

비타민 B12의 효능 효과

 

빈혈 예방 효과

적혈구를 만드는 기능을 가진 비타민 B12와 엽산은 모두 중요하며, 어느 한쪽이라도 부족하면 세포분열과 증식이 잘 되지 않아 빈혈이 발생합니다. 적혈구의 근원이 되는 적아구가 비정상적으로 거대화되어 (거적아구)적혈구까지 성숙하지 못하고 죽어 버림으로써 정상적인 적혈구가 줄어드는 병을 거적아구성 빈혈이라고 합니다. 거적아구성 빈혈은 철 부족이 원인인 빈혈과 구별하여 악성 빈혈이라고도 합니다.
현재는 부족한 비타민 B12와 엽산을 보급하면 개선되는 것을 알고 있으며, 악성 질병이 아닙니다.

신경기능 정상 유지 효과

비타민 B12는 핵산, 아미노산, 단백질 합성을 도와 신경세포의 기능을 정상적으로 유지하는데 도움을 줍니다. DNA의 합성에는 엽산의 기능이 필수적이지만, 엽산이 제대로 작용하기 위해서는 비타민 B12의 기능이 필요합니다.
또한 말초 신경이 손상되면, 어깨 결림이나 요통의 원인이 될 수 있습니다. 비타민 B12는 말초신경의 상처를 치료하는 작용이 있으며, 정형외과에서는 어깨 결림, 요통, 손발 저림, 신경통 치료약으로 비타민 B12를 처방하고 있습니다.
한 연구에서 알츠하이머성 치매 환자의 뇌에서는 비타민 B12의 양이 건강한 사람의 4분의 1에서 6분의 1로 적다는 결과가 보고되었습니다. 이러한 점에서 비타민 B12는 뇌의 기능을 정상적으로 유지하기 위해 중요한 역할을 담당하고 있다고 볼 수 있습니다. 그리고 말초신경의 장애를 복구하는 작용이 있기 때문에 비타민 B12는 알츠하이머성 치매에도 유효하지 않을까 생각되어 연구가 진행되고 있습니다.

 

수면을 촉진하는 효과

최근의 연구에 의해 비타민 B12는 수면 · 각성의 리듬에 관여하고 있다는 것을 알게 되었습니다. 불규칙한 생활이 계속되면 수면·각성의 리듬이 흐트러집니다. 비타민 B12를 많이 섭취하면 이 리듬의 정상화에 도움이 된다고 생각되고 있습니다.

 

눈의 피로에 대한 비타민 B12의 효과

안약에 포함된 비타민 B12는 눈의 초점 기능과 관련된 근육에 작용하여 안정 피로를 개선하는 기능이 있습니다.
눈의 피로란 '눈의 피로를 방치하면 여러 가지 증상이 일어나며, 그것이 자도 낫지 않을 정도로 심한 것'을 말합니다.

구체적인 증상은 '흐릿하다, 흐릿하다, 눈이 아프다, 무겁다.' 인체의 증상으로는 '어깨 결림, 권태감, 두통, 현기증, 메스꺼움' 등이 있습니다.
눈의 피로를 일으키는 원인 중 하나가 '모양체근'이라고 불리는 근육이 혹사당하는 것입니다.
모양체근은 눈의 핀트 조절과 관련된 근육입니다. 컴퓨터 작업처럼 근처를 장시간 계속 보면 긴장 상태가 지속되어 근육 피로를 일으킵니다. 비타민 B12는 이러한 근육의 피로에 작용하여 눈의 피로를 개선합니다.

 

비타민B12 치즈

 

비타민 B12가 결핍 시 나타나는 증상은?

다른 영양소와 비교하면 부족하기 어렵다고 해도, 어떤 이유로 비타민 B12가 결핍되어 버리면 몸에 다양한 악영향을 미쳐 버릴 가능성이 있습니다.
특히 비타민 B12는 피를 만드는데 중요한 역할을 하기 때문에 부족하면 빈혈을 초래하는 것으로 알려져 있습니다.
또한 빈혈 이외에도 다양한 증상이 나와 버릴 위험도 있는 것입니다.
여기에서는 비타민 B12가 부족하다고 나타날 가능성이 있는 증상에 대해 확인해 봅시다.

빈혈

피를 만드는 데에 필요한 비타민 B12가 결핍되면 빈혈이 발생할 수 있습니다.
비타민 B12의 결핍에 의해 일어나는 빈혈은 '거적아구성 빈혈'이라 하며, 적혈구의 바깥쪽 구조를 만들 수 없게 되어 버리는 것입니다.
거적아구성 빈혈이 되면 두근거림이나 호흡 곤란, 피로감 등의 빈혈 증상이 발생합니다.
비타민 B12 결핍으로 일어난 거적아구성 빈혈의 치료는 비타민 B12의 주사를 놓는 것으로 시작되는데 빈혈이 개선된 후에도 치료를 계속해야 합니다.

손발 저림 등

비타민 B12가 부족하면 말초 신경에 장애가 발생하여 손발이 저리거나 아플 수 있습니다.
이러한 신경장애가 진행되면 움직임이나 감각을 조절하는 신경섬유가 손상을 입어 전신의 근력이 저하되거나 손발이 저리거나 하는 「아급성 연합성 척수 변성증」이 될 가능성도 있습니다.
이러한 신경계의 증상은 빈혈이 동시에 발병하지 않을 수도 있어 발견하기 어렵기 때문에 빠른 진단과 치료가 필요합니다.

기타 증상

그 외에도 비타민 B12의 결핍으로 기억 장애나 우울증 등의 증상이 나타나는 경우도 있다고 알려져 있습니다.
몸의 기능에 문제가 생길 뿐만 아니라 정신과 인지의 기능에 이상이 초래될 수도 있습니다.
또한 비타민 B12 결핍증이 되면 피로감이나 쇠약, 변비, 식욕 부진, 체중 감소 등의 증상이 나타난다고 합니다.
이와 같이 비타민 B12가 부족하면 몸에 다양한 악영향이 발생할 가능성이 있군요.

 

 

 

비타민 B12는 이런 식품에 들어 있습니다

어패류 : 가다랑어, 꽁치, 김, 조개류 
육류 : 간
유제품 : 치즈 
기타 : 콩나물